isa bal ne demek?

İsa Bal (1971, Adana) Türk Master Sommelier, şarap eleştirmeni.

Hayatı

1971 yılında Adana'da doğdu. Akdeniz Üniversitesi’nde Turizm işletmeciliği ve otelcilik eğitimi aldı. 1999-2004 yılları arasında Michelin yıldızlı, Vineyard at Stockcross’da çalıştıktan sonra 2005 yılında 3 Michelin yıldızlı Fat Duck restoranında “Baş Sommelier” olarak görev yaptı.¹ 2019 yılında ortağı Jonny Lake ile beraber Londra'da Trivet restoranını kurdu.²

2008 yılında “Avrupa’nın En İyi Sommelieri” ünvanını kazandıktan sonra, 2009 yılında Master Sommelier olarak aynı zamanda “Dom Perignon Award of Excellence” ve “Peter Lehmann Shiraz” ödüllerini kazandı. 2013’te Tokyo'da düzenlenen “Dünyanın En İyi Sommelieri Yarışması’nda Türkiye adına yarışan Bal, yarı finale yükselen 12 sommelier arasında yer aldı.³⁴⁵ Decanter'de juri olarak şarap eleştirmenliği yaptı⁶

2022 yılında Michelin Rehberi Sommelier Özel Ödülü'nü kazandı.⁷

Kaynakça

Orijinal kaynak: isa bal. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩
3. ↩
4. ↩

5. Sommeliers International | erişimtarihi = 15 Şubat 2022 | çalışma = www.sommeliers-international.com | arşivengelli = evet | arşivurl = https://web.archive.org/web/20220215130523/https://www.sommeliers-international.com/en/Professional-competitions/isa-bal-conquers-europe.aspx | arşivtarihi = 15 Şubat 2022 | ölüurl = hayır }} ↩

6. ↩
7. ↩

Kategoriler